22/03/17

Sei Un Amante Del Parmigiano? Attento, Trovate Sostanze Cancerogene Nel Grana Padano E Nel Parmigiano Reggiano [feedly]



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Sei Un Amante Del Parmigiano? Attento, Trovate Sostanze Cancerogene Nel Grana Padano E Nel Parmigiano Reggiano
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Ci sono 27 persone iscritte nel registro degli indagati, accusate dal sostituto procuratore Maria Rita Pantani di far parte di un presunto giro di formaggio contraffatto.

Nelle forme di Parmigiano Reggiano e nel Grana Padano sequestrate dai carabinieri di Reggio Emilia in un blitz del 2015 sono state trovate tracce di sostanze cancerogene, come aflatossine e antibiotici, inseriti immettendo soda nella panna.

Tra gli indagati non solo i dipendenti, i semplici caseari e i rappresentanti dei due consorzi, ma anche gli ex vertici della Nuova Castelli S.p.a., ossia il principale esportatore italiano di Parmigiano Reggiano.

L'accusa è di associazione a delinquere, frode nell'esercizio del commercio, contraffazione di indicazioni geografiche o denominazioni di origine dei prodotti, commercio di sostanze alimentari nocive ed emissione di fatture per operazioni parzialmente o totalmente inesistenti.

Fonte: qui

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